Gnocchi bræt med formestav | Til gnocchi & garganelli

Form hjemmelavede gnocchi og garganelli med den klassiske rillede struktur. Gnocchi brættet fra Ibili leveres med en træstav og gør det nemt at forme to italienske pastaklassikere i dit eget køkken.

Brættets rillede overflade skaber den karakteristiske struktur i pastaen. Rillerne giver ikke kun et klassisk udtryk – de hjælper også sauce, pesto og smørbaserede tilberedninger med at hæfte til den færdige pasta.

Brug brættet til at rulle små stykker gnocchi dej hen over rillerne eller til at forme firkantede pastaplader omkring den medfølgende stav til garganelli.

✓ Pasta bræt til gnocchi og garganelli
✓ Med rillet overflade til klassisk struktur
✓ Formestav i træ medfølger
✓ Hjælper saucen med at hæfte til pastaen
✓ Kompakt og enkelt at anvende
✓ Velegnet til både begyndere og erfarne pastabagere
✓ Fremstillet i træ

Perfekt til hjemmelavede gnocchi, garganelli og hyggelige pastaprojekter med familie og venner.

TO KLASSISKE PASTATYPER MED ÉT REDSKAB

Pastabrættet kan bruges til både gnocchi og garganelli, selvom de to pastatyper formes forskelligt.

• Gnocchi
  • formes ved at rulle små dej stykker hen over brættets riller. Bevægelsen giver gnocchien den karakteristiske rillede yderside og kan samtidig skabe en let fordybning.
• Garganelli
  • fremstilles af små firkanter af udrullet pastadej. Dejen rulles diagonalt omkring den medfølgende træstav og hen over rillerne, så den formes til et lille rillet pastarør.

RILLER, DER HOLDER BEDRE PÅ SAUCEN

Den strukturerede overflade giver pastaen flere små fordybninger, som saucen kan lægge sig i. Det gør brættet velegnet til pasta, der serveres med eksempelvis:

• Tomatbaserede saucer
• Pesto
• Smør og salvie
• Cremede ostesaucer
• Ragù
• Svampe- og grøntsagssaucer

Resultatet afhænger af dejens konsistens, størrelsen på stykkerne og den anvendte teknik. Efter lidt øvelse bliver det lettere at skabe en ensartet form.

GODT TIL BÅDE BEGYNDERE OG ØVEDE

Et gnocchi bræt er et enkelt redskab, men teknikken kan kræve lidt øvelse. Begynd med en mindre portion dej, og arbejd i et roligt tempo.

Brættet er velegnet til:

• Nye pastabagere
• Erfarne hjemmekokke
• Italiensk inspireret madlavning
• Kreative madprojekter
• Madlavning sammen med børn under opsyn
• Gaver til pasta- og madentusiaster

RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE

Fjern løse mel- og dej rester efter brug. Tør brættet og formestaven af med en let fugtig klud, og lad delene tørre helt før opbevaring.

Da træ er et natur materiale, bør produktet ikke ligge i blød eller vaskes i opvaskemaskinen. Kraftig fugt og store temperaturændringer kan få træet til at slå revner, miste formen eller ændre farve.

INFORMATION

• Produkt: Gnocchibræt med formestav
• Brand: Ibili
• Anvendelse: Gnocchi og garganelli
• Materiale: Træ
• Mål: Cirka 20,5 × 6,5 × 1,5 cm
• Farve: Natur
• Indhold: 1 rillet pasta bræt og 1 formestav
• Rengøring: Aftørres i hånden
• Træ er et natur materiale. Farve, struktur og åretegning kan derfor variere fra produkt til produkt.

Ibili gnocchi bræt – et enkelt redskab til håndformede gnocchi og garganelli med klassiske riller. Rillet gnocchibræt fra Ibili med medfølgende formestav. Brug brættet til klassiske gnocchi og til at rulle garganelli med den karakteristiske struktur, som hjælper saucen med at hæfte til pastaen. Fremstillet i træ og måler cirka 20,5 × 6,5 × 1,5 cm.